Typische gerechten recepten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Kabeljauw stro

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
Een stuk ossenhaas kabeljauw Olijfolie Ui Knoflook Peterselie ... Bekijk meer »

Vastgelopen koe

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Brazil
2 kg rib; 4 rijpe tomaten; 1 grote ui; 4 teentjes knoflook; 1 kg cassave; Zwarte peper; zout; peterselie; olijfolie; Water ... Bekijk meer »

Geroosterd lamsvlees in de oven op Padeiro-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
1,5 kg lamsvlees 5 uien 4 teentjes knoflook 1/2 eetlepel paprika of paprika 2 laurierblaadjes 1 dl witte wijn 3 dl olijfolie 1,2 kg gebakken aardappelen 1/2 citroensap zout q.s. witte peper q.s. ... Bekijk meer »

Kabeljauw in Zé do Pipo-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
2 plakjes kabeljauw 800 gr Aardappelen 300 ml melk 2 c. botersoep 2 uien 3 teentjes knoflook 1 laurierblad 10 ontpitte zwarte olijven qb Nootmuskaat qb Zout en peper Om de mayonaise te bereiden: 2 middelgrote eieren 2 teentjes knoflook 1 c. Citroensoep 200 ... Bekijk meer »

Vis Mass

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
600 g vis om te koken 250 g deegellebogen 1 dl tomatenpulp 2 rijpe tomaten 1 ui 2 teentjes knoflook 1 laurierblad 0,5 dl olijfolie Gehakte koriander q. B. Zout en peper q.s. ... Bekijk meer »

Kip in La Púcara

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
1 kip 75 g ham 4 rijpe tomaten 2 teentjes knoflook 80 g margarine 12 lente-uitjes 2 eetlepels mosterd 1 laurierblad 0,5 dl portwijn 1 dl cognac 2 dl witte wijn zout Chili ... Bekijk meer »

Visstoofpot a la marinera

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
300 g tandbaars 200 g streak 200 g uitdaging 200 g sardines 400 g aardappelen in plakjes gesneden met een dikte van 1 cm 300 g rijpe tomaten 1 rode paprika 1 groene paprika 2 uien 5 teentjes knoflook 3 dl olijfolie 2 dl witte wijn 2 laurierblaadjes Peterselie of koriander q.s. Zout en ... Bekijk meer »

Feijoada Portugese stijl (bonenstoofpot met varkensvlees)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
500 g gedroogde rode bonen 400 g spareribs 100 g spek 250 g varkensschenkel 1 varkensvonken 1 varkensoor 1 bloedworst 1 vlees chorizo 1 kleine kool 1 kleine Portugese kool 1 grote ui 3 teentjes knoflook 4 rijpe tomaten 0,5 dl tomatenpulp 1 dl olijfolie 1 laurierblad Zout en peper q.s ... Bekijk meer »

Paella

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Comunidade Valenciana Spain
1/2 kg kip 1 kg octopus 1 kg inktvis 2 kg mosselen 1/2 kg middelgrote garnalen 1/2 kg voorgekookte rijst 2 grote knoflookkoppen 3 eenheden tomatensaus 1 eenheid gele paprika Saffraan en zout naar smaak Versier met: 6 stuks grote garnalen of grote rivierkreeften 8 stuks gepelde moss ... Bekijk meer »

Kabeljauw Pataniscas

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
5 eieren 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2 stuks kabeljauw (gekookt en versnipperd) Half gesneden ui 1 fles bruisend water van 250 ml Gehakte peterselie) 3 eetlepels bloem zout naar smaak zwarte peper ... Bekijk meer »

Francesinha in Porto-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Porto Portugal
150 g biefstuk 6 sneetjes brood 10 plakjes kaas 2 verse worstjes 2 worsten 2 plakjes extra beenham 2 eieren zout bloem 1 snufje witte peper aardappelen bakken 1 draad olijfolie 1 ui 1/2 chorizo 1 laurierblad 2 teentjes knoflook 200 ml tomatenpulp 1 + 1/2 theelepel bouillon (poeder) ... Bekijk meer »

Bonen stoven Transmontana-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
250 g varkensoor 250 g varkenssnuit 1 vonk 50 ml olijfolie 2 teentjes knoflook 1 middelgrote ui 1 laurierblad 1/2 van vleeschorizo 200 g salpicão 200 g ham 1 dl witte wijn 1 wortel 1 kleine Portugese kool 1/2 lombardo 500 g rode bonen 1 bloem zout Chili komijn ... Bekijk meer »

Boerderij

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
250 g grote pasta 1/2 kg varkensschop 100 g spek 1 vonk 1 oor 1 kleine chorizo 1 groot blik graan 2 uien 4 teentjes knoflook 1 dl tomatenpulp 1 dl witte wijn 2 laurierblaadjes Piripiri q.s. Korrel zout en peper q.s. ... Bekijk meer »

Koolstoofpot met varkensvlees

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
1 kool 1 varkensoor 250 g dubbel vlees 250 g doorregen spek 2 kleine botten met vlees 1 vleesworst. ... Bekijk meer »